Качество превыше всего
На заводе по производству и переработке мясной продукции «ПРОМАГРО» (сейчас в составе «Сибагро») прошла аудиторская проверка на соответствие требованиям последней версии международного стандарта пищевой безопасности FSSC (Сертификации Системы Безопасности Пищевых Продуктов – Food Safety System Certification). Подтверждение сертификата свидетельствует, что на производстве действуют все необходимые условия и процедуры для выпуска качественного безопасного продукта.
Аудит такого масштаба проходит каждые три года и по объемам работ приравнивается к первичной сертификации производства. Во время проверки комиссия рассматривает не только документированную информацию, но и все производственные процессы: начиная от регистрации машин, доставляющих животных, заканчивая отгрузкой готового продукта и вывозом утиля. Помимо этого, аудиторы проводят интервью с сотрудниками на местах, задают вопросы на знание требований санитарных норм и стандартов.
Пройденная проверка показала высококвалифицированную командную работу всех подразделений. Ведь одним из важных принципов системы менеджмента качества является вовлеченность персонала в процесс создания продукции.