Новая «КАПЕЛЬ» на линии контроля

Новая «КАПЕЛЬ» на линии контроля

Объем производства комбикормового подразделения «ПРОМАГРО» значительно вырос за последнее время. Как следствие – растет и количество проводимых анализов. В результате на ЗПК-1 провели масштабную модернизацию существующей производственно-технической лаборатории. Общая сумма инвестиций в проект составила более 1 500 000 руб.

Основная задача завода по производству кормов – обеспечить собственные свиноводческие комплексы. От того, какую пищу будут получать животные, зависит качество конечного продукта, поэтому в лаборатории осуществляют строгий двухуровневый контроль.

В рамках входной проверки поступающего сырья проводят лабораторные испытания и определяют ряд важных показателей:

  • Сорность;
  • Влажность;
  • Зараженность вредителями и другие.

Следующим этапом работы является ревизия готовой продукции. Для каждой партии комбикорма определяют органолептические и физико-химические показатели. Затем в ходе ведения технологических процессов отбирают соответствующие пробы.

Лаборатория первой площадки завода по производству кормов оснащена современным оборудованием. Оно позволяет проводить все анализы быстро и с высокой точностью. В рамках модернизации установлена система капиллярного электрофореза «КАПЕЛЬ-105М».

«Этот прибор предоставляет очень широкие возможности. В нем сохранены лучшие качества предыдущих моделей: жидкостная система охлаждения капилляра и возможность работы в программируемом режиме. Также предусмотрен автоматический режим, который способствует снижению вероятности ошибок, повышает точность результатов и высвобождает время лаборанта. На одну итерацию мы сейчас тратим порядка 40-50 минут. Это существенно меньше по сравнению с тем, что было раньше».

- отметила заведующая лабораторией Олесия Козамбаева.

Системы капиллярного электрофореза «КАПЕЛЬ» используются для проведения исследований в производстве комбикормов и премиксов, а также контроле качества пищевой продукции и продовольственного сырья. Принцип работы прибора основан на миграции и разделении компонентов жидкой смеси в капилляре под действием электрического поля. В основе метода лежит процесс электромиграции и электроосмос. Это операции, возникающие при наложении электрического поля вдоль капилляра, который помещен в раствор.

Помимо приборов, технологию производства комбикормов контролирует квалифицированный персонал. Работники лаборатории следят, чтобы произведенные корма были сбалансированными и соответствовали регламентированным требованиям, ведь качество и питательность корма должны соответствовать заявленным в рецептах показателям.

«Основным условием при создании кормов для животных является баланс рациона животных. А он достигается путем оптимизации рецептов. При производстве комбикормов используется разнообразное сырьё, наиболее важным в котором являются зерновые компоненты. Поэтому каждая партия в обязательном порядке проходит контроль перед поступлением на завод и перемещением на производство. Производственно-техническая лаборатория является центром контроля качества комбикормового производства. А благодаря должной квалификации специалистов и современному высокотехнологичному оборудованию возможен количественный и качественный нужных показателей при кормлении животных».

- поясняет старший лаборант Ирина Северова.